Menu
Aperitivo della casa
&
Fingerfood
Cono / Beef
steak tartar di manzo irlandese / spuma di patate
Gambero
Black Tiger / speck / tempura / agrodolce
Crostino /
verdure / burrata
Crema
Pastinaca /
crumble di patate-speck / pesto al basilico
Risotto
Acquerello
/ zucca Hokaido / capesante / Balsamico invecchiato
Dal mare…
Cuore di
merluzzo / patate / verdure / Curry
Sorbetto
Mango / Frutto
della passione
Dalla griglia….
Flanksteak
di bovino US / patate / verdure / vino Porto /
funghi
ostrica reale / chimichurry
Il nostro dolce
Gelato
alla panna acida / brownie al cioccolato fondente / Crema di lamponi