Menu
Aperitif des Hauses
&
Fingerfood
Cono / Beef Steak Tartar von Irischem
Rind / Kartoffelespuma
Black
Tiger Garnele / Speck / Tempura / Süß-Sauer
Crostino / Gemüseallerlei / Burrata
Cremesuppe
Pastinake /
Kartoffel-Speckcrumble / Basilikumpesto
Risotto
Acquerello
/ Hokaido Kürbis / Jakobsmuschel / Balsamico invecchiato
Aus dem Meer…
Kabeljau / Kartoffel / Gemüse / Curry
Sorbet
Mango / Passionsfrucht
Vom Grill…
Flanksteak von US Rind / Kartoffel / Gemüse
/ Portwein / Kräuterseitlinge / Chimichurri
Süße Verführung
Sauerrahmeis / Zartbitterschokolade
Brownie / Himbeermousse